冷凍イカの保存期間

リリース時間

2023/07/26 11:42

通常の生イカに比べ、冷凍イカは比較的賞味期限が長い。イカは冷凍後半年以上保存が可能で、品質的にはそれほど問題はない。もちろん、冷凍の過程では、いくつかの細かい点に注意を払う必要がある。まず、イカの表面が空気に触れて乾燥するのを防ぐため、クリンピングフィルムやビニール袋に詰める必要がある。次に、雑菌の繁殖を防ぐため、冷蔵庫の温度をマイナス10度以下にすること。

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